پیغام مدیر :
با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
فروشگاه لوازم موبایل
نوشته شده در یک شنبه 11 تير 1403
بازدید : 2
نویسنده : محمد حسین احمدی

فروشگاه آنلاین فونی شاپ، انواع باتریهای اصل موبایل، تبلت و اسمارت واچ را با تضمین ۱۰۰% اصل بودن باتری همراه با گارانتی ۶ ماهه به فروش می‌رساند. ما سعی کرده ایم تنوع باتری های موجود در فروشگاه آنلاین را به حدی بالا ببریم که همه کاربرانی که اسمارت فون هایی از برندهای مختلف مثل اپل، سامسونگ، سونی، شیائومی، اچ تی سی و غیره در اختیار دارند بتوانند از سراسر کشور در کوتاهترین زمان ممکن باتری اصل موبایل و تبلت خود را سفارش دهند.

شما می توانید با جستجو در محصولات یا با مراجعه به دسته بندی موجود در وب سایت فونی شاپ، کاور شیائومی خود را در کمتر از چند دقیقه سفارش دهید.

 فروشگاه آنلاین فونی شاپ با هدف تامین تمام انواع باتری های اصل موبایل و تبلت راه اندازی شده است تا کاربران از سراسر کشور امکان تعویض باتری اصل مورد نظر خود را با بالاترین کیفیت داشته باشند و دیگر نگران خرید کالای بی کیفیت و باتری تقلبی از فروشگاههای نامعتبر نباشند.

برای خرید از فروشگاه آنلاین فونی شاپ تفاوتی نمی کند که نیاز به چه نوع باطری، از کدام برند و با چه ظرفیتی دارید؛ ما طیف گسترده‌ای از کاور سامسونگ اصل موبایل و تبلت را برای خرید در اختیار شما قرار داده ایم. با سفارش باتری اصل موبایل و تبلت از فونی شاپ، از خدمات پس از فروش شامل گارانتی ۶ ماهه، مشاوره خرید و تعویض باتری، ارسال در کمتر از ۳ روز کاری، یک هفته مهلت تست و برگشت محصول بی قید و شرط در صورت عدم رضایت بهره‌مند شوید.




ارزانترین فروشگاه لوازم موبایل
نوشته شده در یک شنبه 11 تير 1403
بازدید : 2
نویسنده : محمد حسین احمدی

فروشگاه آنلاین فونی شاپ با هدف تامین کاور موبایل اصل موبایل و تبلت برای کاربران سراسر کشور راه اندازی شده است. این مجموعه با ارائه طیف گسترده‌ای از باتری های متنوع از برندهای معتبر مانند اپل، سامسونگ، سونی، شیائومی و دیگر شرکت‌ها، امکان سفارش و تعویض باتری اصل را در کمتر از چند دقیقه برای شما فراهم کرده است.

با وجود تضمین ۱۰۰% اصالت کاور هواوی و ارائه گارانتی ۶ ماهه، دیگر نگران خرید کالاهای تقلبی و بی کیفیت از فروشگاه‌های نامعتبر نخواهید بود. همچنین خدمات پس از فروش فونی شاپ شامل مشاوره خرید، تعویض باتری، ارسال سریع و یک هفته مهلت برای بازگشت محصول، رضایت شما را بیش از پیش تضمین می‌کند.

این فروشگاه با هدف تامین نیازهای متنوع کاربران در زمینه باتری موبایل و تبلت فعالیت می‌کند و همواره در تلاش است که بهترین محصولات اصل را با بهترین کیفیت و خدمات در اختیار شما قرار دهد.




خرید لوازم موبایل
نوشته شده در یک شنبه 11 تير 1403
بازدید : 19
نویسنده : محمد حسین احمدی

فونی شاپ، یک فروشگاه آنلاین پیشرو در زمینه تأمین باتری های اصل برای انواع موبایل و تبلت است که با هدف برطرف کردن نیازهای متنوع کاربران در این زمینه، فعالیت خود را آغاز کرده است. این مجموعه با ارائه طیف گسترده ای از باتری های معتبر از برندهای محبوب همچون اپل، سامسونگ، سونی، شیائومی و سایر شرکت های مطرح، امکان سفارش و تعویض باتری اصل را در کمتر از چند دقیقه برای شما فراهم کرده است.

علاوه بر باتری های اصل، در فونی شاپ می توانید انواع کابل و‌ شارژر سامسونگ را با گارانتی معتبر تهیه نمایید. همچنین، این فروشگاه طیف وسیعی از کاورهای موبایل برای برندهای محبوب همچون هواوی، سامسونگ و شیائومی را با طراحی های جذاب و کیفیت بالا در اختیار شما قرار می دهد.

مزیت های خرید کابل و‌ شارژر شیائومی از فونی شاپ شامل تضمین 100% اصالت محصولات، ارائه گارانتی 6 ماهه، خدمات پس از فروش شامل مشاوره خرید، تعویض باتری، ارسال سریع و یک هفته مهلت برای بازگشت محصول است که رضایت مندی مشتریان را به طور چشمگیری افزایش می دهد. این فروشگاه با تلاش مستمر در جهت ارائه بهترین محصولات اصل با بالاترین کیفیت و خدمات، همواره در پی جلب اعتماد و رضایت هرچه بیشتر کاربران است.




ارزان ترین تور استانبول
نوشته شده در شنبه 10 تير 1403
بازدید : 7
نویسنده : محمد حسین احمدی

پس هم با انتخاب هتل‌های 3 یا 4 ستاره و هم با انتخاب مناطقی که کمتر مورد توجه هستند می‌توانید در این مورد صرفه جویی کنید. از طرفی تور ارزان استانبول را بیشتر می‌توانید در اوایل مهر با شروع مدارس و یا فصل‌های سردتر پیدا کنید چون در این زمان، حجم مسافران کاهش می‌یابد.

تور لحظه آخری یکی از بهترین فرصت‌ها برای سفری ارزان به استانبول است خصوصا که سفر به این شهر و دیگر شهرهای ترکیه ویزا نمی‌خواهد و تنها با داشتن پاسپورت معتبر می‌توانید راهی سفر شوید. تورهای لحظه آخری بیشتر در زمان‌های کم‌توریست پیدا می‌شود چون مردم به دلایلی مانند سردی هوا یا مثلا شروع فصل درس یا امتحانات کمتر به سفر می‌روند. آژانس‌ها نیز برای ترغیب به سفر آفرها و تخفیف‌های خوبی به مسافران ارائه می‌کنند که وسوسه‌انگیز است.

البته برای سفرهای لحظه آخری همیشه باید آماده باشید چون از زمانی که تور را رزرو می‌کنید تا شروع سفر حداکثر یکی دو روز زمان دارید و حتی گاهی تورهایی برای چند ساعت بعد پیدا می‌کنید که قیمت و شرایط عالی دارند و تنها باید آماده سفر باشید.

https://www.quora.com/profile/Sepehr-Gordon

در ابتدا بدانید که استانبول به دلیل موقعیت مکانی، در نواحی آب و هوایی متفاوتی قرار گرفته است و دارای چندین خرداقلیم است. آب ‌و هوای مدیترانه‌ای، آب ‌و هوای گرمسیری مرطوب و آب ‌و هوای اقیانوسی در بخش‌‌های مختلف شهر قابل مشاهده است و قرار گرفتن در کنار دو پهنه‌ آبی متفاوت، یکی دیگر از دلایل تنوع آب و هوایی در این شهر جذاب می‌باشد.

پروازهای استانبول علاوه بر فرودگاه امام خمینی تهران از طریق چندین فرودگاه بین‌المللی دیگر نیز از مبدا شهرستان های مهم انجام شده و قابل تهیه می‌باشد از مهم ترین این شهرها می توان به تور استانبول از تبریز اشاره کرد که از مبدا تهران کوتاه تر است. اما تور استانبول از شیراز که بسیار دورتر از تهران بوده و ساعت پروازی طولانی تری را می طلبد نیز مخاطبین زیادی دارد.

در تور استانبول از اصفهان به تعداد پروازهای زیاد و همه روزه باید اشاره کرد که باعث شده است تورهای لحظه آخری استانبول نیز قابل انجام باشد. حال اگر بخواهید از مشهد به استانبول سفر کنید،ایرلاین های متفاوت و تنوع انتخاب بیشتری در تور استانبول از مشهد خواهید داشت.




تور استانبول ترکیه
نوشته شده در شنبه 10 تير 1403
بازدید : 4
نویسنده : محمد حسین احمدی

قطعا نمی‌توانید در برابر عطر و بوی تازه شهر هنگامی که اولین انوار روشنایی، ماهی‌های اطراف حوض ماهیگیری را روشن می‌کند، مقاومت کنید مخصوصا اگر برای ماه عسل استانبول را انتخاب کرده باشید. همچنین خورشید در حال غروب، هر شب شهر را به مانند یک نقاشی محو نور کرده و سایه‌های شمع‌گونه مساجد از شبه‌جزیره تاریخی برافراشته‌اند تا به مسافران تورهای استانبول خوش آمد گویند.

در آخر شما علاقه‌مندان می‌توانید با مراجعه به تور ارزان استانبول  یا  تور لحظه آخری استانبول در بالای همین صفحه در متنوع‌ترین حالت مشاهده کرده و بهترین و مناسب‌ترین تور مسافرتی استانبول را خریداری کنید.

این روزها تور استانبول یکی از پرطرفدارترین تورهای خارجی است که اتفاقا قیمت مناسبی هم دارد. سفر به این شهر زیبا تقریبا با هر بودجه‌ای برای هر مسافری میسر است اما حداقل هزینه‌ای را برای این سفر باید در نظر بگیرید. به یاد داشته باشید که قیمت‌های تور استانبول در عید و تابستان مطمئنا افزایش خواهد داشت لذا برای استانبول هم در انتخاب هتل و هم در انتخاب پرواز گزینه‌های زیاد و متنوعی پیش رو دارید.

از آنجایی که ایرانی‌ها زیاد به این شهر سفر می‌کنند تقریبا تمام روزهای سال پرواز از تهران به استانبول انجام می‌شود. از طرفی این شهر پذیرای توریست‌های زیادی از سراسر دنیاست و همین امر باعث شده تا تعداد هتل‌ها و اقامتگاه‌های آن زیادتر از حد معمول باشد از هتل‌های ارزان گرفته تا هتل‌هایی لوکس برای سفرهای لاکچری.




تور استانبول لحظه آخری
نوشته شده در شنبه 10 تير 1403
بازدید : 3
نویسنده : محمد حسین احمدی

سوال بیشتر مسافران این است که قیمت تور استانبول چقدر است؟باید به شما بگوییم که قیمت تور ترکیه استانبول در زمان‌های مختلف سال وابسته به عوامل مختلفی همچون آب و هوا، مناسبت‌ها و قیمت پرواز و هتل‌های متنوعمی‌باشد. باید این را هم بدانید که همواره بهتر است برای پیدا کردن قیمت دقیق تور استانبول هر روز سایت را چک کنید.

در ضمن سیستم سرچ تورهای مسافرتی مجموعه ما به این صورت است که از صفحه اصلی وب‌سایت و بخش سرچ نام مقصد مورد نظر خود را وارد کرده تا تمامی تورهایی که برای آن مقصد برنامه‌ریزی شدند، خیلی راحت در دسترس شما قرار بگیرند.

تورهای استانبول در طیف گسترده‌ای قرار داده شده و پروازها و هتل‌ها گارانتی شده‌اند. در ضمن خدمات تور استانبول شامل پرواز رفت و برگشت، ترانسفر فرودگاهی، گشت‌های شهری متنوع با تور لیدر فارسی زبان در استانبول، بیمه مسافرتی، هتل های متنوع با خدمات و سرویس‌های مختلف می‌باشد که همه اینها در قیمت تور تاثیر گذار هستند.

پیدا کردن تور ارزان استانبول کار سختی نیست تنها باید چند نکته را رعایت کنید. قبل از هر چیز شما با انتخاب پروازهای ایرانی و همین‌طور صندلی‌های معمولی می‌توانید در هزینه سفرتان صرفه جویی کنید. موضوع بعدی انتخاب هتل است که اکثر افراد بیشتر به ستاره‌های آن توجه می‌کنند.

درست است که هتل‌هایی با ستاره بیشتر گران‌تر هستند اما بد نیست بدانید برخی هتل‌ها تنها به دلیل موقعیت‌شان در شهر هزینه بیشتری دارند مثلا هتل‌های پنج ستاره نزدیک میدان تکسیم از هتل‌های پنج ستاره مناطق دیگر گران‌تر هستند.




تور استانبول ارزان
نوشته شده در شنبه 10 تير 1403
بازدید : 3
نویسنده : محمد حسین احمدی

تور استانبول یکی از تورهای بسیار محبوب برای مسافران ایرانی است. استانبول، پایتخت تاریخی و فرهنگی ترکیه، دارای جاذبه‌های متنوع گردشگری است که باعث شده است “تور استانبول” یکی از محبوب‌ترین تورهای خارجی برای ایرانیان شود.

برخی از جاذبه‌های گردشگری برجسته در استانبول شامل مسجد سلطان احمد، توپکاپی، موزه ایاصوفیه،کاخ دلما باغچه،موزه باستانشناسی،جزایر پرنس،کلیسای چورا، بازار بزرگ، برج گالاتا، و پل و تنگه بسفر و مسجد سلیمانیه می‌باشند. پیشنهاد می شود برای بهره‌وری هر چه بیشتر بازدید از این جاذبه‌ها را برنامه‌ریزی کرده و فرهنگ و تاریخ شهر فوق‌العاده استانبول را تجربه کنید.

آشنایی با شهر استانبول قطعا برای همه شما هیجان‌انگیز خواهد بود. استانبول بزرگ‌ترین و مهم‌ترین شهر در میان شهرهای توریستی ترکیه و همچنین مرکز فرهنگی و تاریخی آن هم به شمار می‌رود.

دلیل شهرت آن از لحاظ جفرافیایی این است که تنگه بسفر باعث شده که نیمی از آن در منطقه اروپایی و نیم دیگرش در آسیا قرار بگیرد. این شهر به دلیل تاریخ، فرهنگ و آداب و رسوم مردم در تور ترکیه استانبول بسیار مورد توجه توریست‌ها و جهانگردان از سراسر جهان قرار گرفته است.

اگر مسافر تور استانبول شدید به هنگام تماشای تعداد زیادی مرغ دریایی در بندر امنیو درست زمانی که برآمدن خورشید شهر را روشن می‌کند، قایق‌های لنگرانداخته را خواهید دید که به آرامی در نوسان بوده و گویی به شما خوش‌آمد می‌گویند.

ژوئیه گرم‌ترین ماه سال است و میانگین دمای هوا به 24 درجه می‌رسد و همچنین فوریه با میانگین دمای 6 درجه، سردترین ماه سال شناخته می‌شود و ضمنا ماه ژانویه با میانگین میزان بارندگی 100 میلی‌متر، مرطوب‌ترین ماه سال به شمار می‌رود.

در ادامه استانبول و ترکیه‌ اروپایی، تابستان‌های گرم و زمستان‌های سرد همراه با بارش برف را تجربه می‌کند و فصول بهار و پاییز یعنی از آوریل تا مه و از سپتامبر تا اواسط نوامبر، بهترین زمان برای سفر به استانبول می‌باشد درست زمانی که دمای هوا مطبوع و آسمان شهر صاف است.




خرید ویلا در محمودآباد
نوشته شده در یک شنبه 14 خرداد 1403
بازدید : 18
نویسنده : محمد حسین احمدی

محمودآباد: گوهر ساحلی مازندران

شهر ساحلی محمودآباد، نگینی درخشان در میان خشت‌سر و سرخرود، یکی از مقاصد توریستی جذاب مازندران است. این شهر زیبا در ادامه جاده هراز، پس از گذر از میدان هزار سنگر و شهرستان آمل، به چشم می‌خورد. محمودآباد نیز مانند بسیاری از شهرهای این استان، به دو بخش ساحلی و جنگلی تقسیم می‌شود.

خیابان‌های محمودآباد: نظمی دقیق و نام‌گذاری‌های جذاب

خیابان‌های محمودآباد به شکلی منظم و دقیق نام‌گذاری شده‌اند. زمانی که از سرخرود به سمت غرب حرکت کنیم، در ورودی محمودآباد خیابان‌های سمت راست با نام‌های مرتبط با ساحل و خیابان‌های جنوبی با نام‌های مرتبط با باران نام‌گذاری شده‌اند. حد فاصل این خیابان تا سه راه آمل به نام خیابان معلم شناخته می‌شود و پس از آن، بلوار آزادی آغاز می‌شود که به عنوان خیابان اصلی شهر شناخته می‌شود. خیابان‌های این بلوار به نام‌های دریا نام‌گذاری شده‌اند؛ خیابان‌های زوج در سمت راست و خیابان‌های فرد در سمت چپ قرار دارند.

https://play.eslgaming.com/player/myinfos/20144213/#description

برج‌های ساحلی محمودآباد

قسمت توریستی و ویلایی محمودآباد بیشتر در سمت ساحل قرار دارد. به دلیل مرغوبیت و تقاضای بالا، اکثر پلاک‌های اول آب به صورت آپارتمان‌های ساحلی ساخته شده‌اند یا در حال ساخت هستند. این برج‌های ساحلی، چشم‌اندازهای بی‌نظیری از دریای خزر ارائه می‌دهند و گردشگران و مسافران بسیاری را به خود جذب می‌کنند.

بازار ماهی محمودآباد: تجربه‌ای از طعم و رنگ

یکی دیگر از مناظر دیدنی این شهر، بازار ماهی و تره‌بار محمودآباد است. در این بازار، از گوشت و تخم غاز، مرغ و اردک تا انواع آبزیان مانند ماهی سفید، ماهی آزاد، ماهی کپور و ماهی کولی یافت می‌شود. این ماهی‌ها همه از دریای خزر صید می‌شوند. فصل صید از 15 مهر آغاز و تا 15 فروردین سال بعد ادامه دارد. در این بازه زمانی، شیلات با لقاح مصنوعی و تولید بچه ماهی و رهاسازی در دریای خزر، به اشتغال صیادان و جلوگیری از انقراض این ماهی‌ها کمک می‌کند.

ویلاهای ساحلی و شهرک‌های منحصر به فرد

خرید ویلا در محمودآباد، بیشتر از پلاک دوم آب شروع می‌شوند. شهرک‌هایی مانند قصر دریا، خانه دریا، شهرک دی و شهرک صدف از جمله شهرک‌های معروف این منطقه هستند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. این ویلاها به دلیل مرغوبیت پلاک‌های اول و تقاضای بالا، به صورت شهرکی و غیرشهرکی احداث شده‌اند.

جاذبه‌های تفریحی محمودآباد

ساحل محمودآباد با رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های خود، جاذبه‌ای بی‌نظیر برای توریست‌ها و مسافران فراهم کرده است که تا طلوع آفتاب بیدار می‌مانند. این شهر با مناظر زیبا و امکانات متنوع، مقصدی ایده‌آل برای تعطیلات است.




کوچینگ حرفه ای چیست و چرا مهم است؟
نوشته شده در شنبه 18 آذر 1402
بازدید : 98
نویسنده : محمد حسین احمدی

کوچینگ حرفه ای چیست و چرا مهم است؟

​کوچینگ حرفه ای، یک فرآیند توسعه فردی است که به هدف بهبود عملکرد و توانمندی‌های فردی یا حرفه‌ای کمک می‌کند. در این مقاله، ما به بررسی عمیق تعریف
کوچینگ حرفه ای خواهیم پرداخت و بررسی خواهیم کرد که چرا این مفهوم بسیار مهم است.
تعریف کوچینگ حرفه ای
کوچینگ حرفه ای یک روش توسعه شخصی و حرفه‌ای است که توسط یک کوچینگ حرفه ای حرفه‌ای ارائه می‌شود. در این فرآیند، کوچینگ حرفه ای با استفاده از تکنیک‌ها و ابزارهای خاصی به افراد کمک می‌کند تا به اهداف شخصی و حرفه‌ای خود دست یابند و عملکرد خود را بهبود بخشند.

اهداف کوچینگ حرفه ای
یکی از اهمیت‌های اصلی کوچینگ حرفه ای، تعیین و دنبال کردن اهداف مشخص است. افرادی که از کوچینگ حرفه ای بهره می‌برند، می‌توانند اهداف خود را به دقت تعیین کرده و به سمت دستیابی به آن‌ها حرکت کنند.
نقش کوچینگ حرفه ای در توسعه فردی 
یکی از جذابیت‌های کوچینگ حرفه ای این است که به افراد کمک می‌کند تا خود را کشف و توسعه دهند. این فرآیند افراد را به سمت فعالیت‌هایی هدایت می‌کند که واقعاً به آن‌ها علاقه دارند.

کوچینگ حرفه ای در کسب و کار
در محیط کسب و کار، کوچینگ حرفه ای به تیم‌ها و کارمندان کمک می‌کند تا بهره‌وری و عملکرد خود را بهبود بخشند. این ابزار قدرتمند به مدیران کمک می‌کند تا تیم‌های موفقی را رهبری کنند.

مزایای کوچینگ حرفه ای
استفاده از کوچینگ حرفه ای مزایای بسیاری دارد. این از جمله افزایش اعتماد به نفس، بهبود مهارت‌های ارتباطی، افزایش عملکرد حرفه‌ای و شخصی، و کشف و توسعه شغف‌های شخصی می‌شود.

چرا کوچینگ حرفه ای مهم است؟
کوچینگ حرفه ای به افراد امکان می‌دهد که بهبود عملکرد و توانمندی‌های خود را تجربه کنند. این فرآیند به عنوان یک ابزار قدرتمند در توسعه فردی و حرفه‌ای شناخته می‌شود.

کوچینگ حرفه ای در زندگی شخصی
کوچینگ حرفه ای نه تنها در حوزه حرفه‌ای مفید است بلکه در زندگی شخصی نیز اهمیت دارد. این به افراد کمک می‌کند تا مشکلات شخصی را حل کرده و بهبود در زندگی خود ایجاد کنند.

نکات مهم در انتخاب یک کوچینگ حرفه ای
انتخاب یک کوچینگ حرفه ای مناسب بسیار مهم است. برخی نکات کلیدی که در این انتخاب باید مدنظر قرار گیرند، شامل تجربه کوچینگ حرفه ای، شهامت‌ها و مهارت‌ها، و شیوه کار با مشتریان است.

اصول کوچینگ حرفه ای موفق
کوچینگ حرفه ای موفق به اصول خاصی پایبند است. این اصول شامل ایجاد ارتباط موثر با مشتریان، تعیین اهداف مشخص، و ایجاد برنامه‌های عملی برای دستیابی به اهداف هستند.

نمونه موارد موفقیت با کوچینگ حرفه ای
در جهان مدرن، بسیاری از افراد و حرفه‌ایان با کوچینگ حرفه ای به موفقیت‌های چشمگیر دست یافته‌اند. این موارد موفقیت می‌تواند به عنوان الگوهای الهام‌بخش برای دیگران عمل کند.

کوچینگ حرفه ای در جهان مدرن
در دنیای امروز، کوچینگ حرفه ای به یکی از مهمترین ابزارهای توسعه فردی تبدیل شده است. افراد و سازمان‌ها از این فرآیند بهره‌مند می‌شوند تا به بهره‌وری بیشتری دست یابند.

تفاوت کوچینگ حرفه ای با مشاوره
کوچینگ حرفه ای و مشاوره دو فرآیند متفاوت هستند. در مقاله‌ای جداگانه، ما به مقایسه این دو رویکرد خواهیم پرداخت.

کوچینگ حرفه ای در حوزه‌های مختلف
کوچینگ حرفه ای در حوزه‌های مختلفی مانند کوچینگ حرفه ای زندگی، کوچینگ حرفه ای کاری، و کوچینگ حرفه ای بهداشت و تندرستی به کار می‌رود. ما به بررسی این حوزه‌ها نیز خواهیم پرداخت.

جمع بندی
در اختتام، کوچینگ حرفه ای یک ابزار قدرتمند برای توسعه فردی و حرفه‌ای است. این فرآیند افراد را به سمت دستیابی به اهداف و توانایی‌های بالاتر هدایت می‌کند.

منبع: آموزش حرفه ای کوچینگ




آموزش آشپزی با بپزیم
نوشته شده در یک شنبه 5 آذر 1402
بازدید : 79
نویسنده : محمد حسین احمدی

 

در این مقاله مفید و آموزشی از وب سایت بپزیم به راهنمای پخت چندین غذای خوشمزه خواهیم پرداخت:

خورشت آلو ساده

خورشت آلو بسیار لذیذ است و طعم ترش و شیرین آن آنقدر بی نظیر است که به سختی می توانید در برابر آن مقاومت کنید! آلویی که در خورش استفاده می شود کمی طعم ترش به آن می دهد. خورشت آلو کاملا دوست داشتنی است و معمولا در مجالس ایرانی دیده می شود خورشت آلو یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است. که طعم و مزه ای آن همیشه در ذهن ایرانی ها باقی می ماند. خورشت آلو ساده بسیار لذیذ است و طعم ترش و شیرین آن آنقدر بی نظیر است که به سختی می توانید در برابر آن مقاومت کنید! آلویی که در خورش استفاده می شود کمی طعم ترش به آن می دهد. خورشت آلو کاملا دوست داشتنی است و معمولا در مجالس ایرانی دیده می شود خورشت آلو به دلیل فواید بیشماری که برای سلامتی دارد، به شدت توصیه می شود که در سفره غذای شما حضور داشته باشد. خورشت آلو مانند فسنجون و آلو اسفناج یکی از غذاهای محبوبی است که ایرانیان برای مهمانی ها و مجالس خاص تهیه می کنند.

آش آبغوره تبریزی

آش آبغوره تبریزی یک غذای سنتی ایرانی است که اصالتاً تبریزی است. این آش خوشمزه از آبغوره یا آب انگور ترش درست می شود. ممکن است به آن آش غوره هم گفته شود. همدانی ها هم این غذا را درست می کنند. بنابراین در بین ایرانیان بسیار محبوب است. آش سیر کننده ترین غذای است که می توانید در غذاهای ایرانی پیدا کنید. انواع مختلفی از آش ایرانی مانند آش ماست، آش سبزی و آش دوغ وجود دارد.

نخود را خیس کنید و آب آن را چندین بار عوض کنید تا روند پخت بهتری داشته باشید. سپس یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و نخود را همراه با آب داخل آن بریزید و بگذارید بپزد.

ابتدا پیاز را پوست بگیرید سپس بشویید و به شکل مکعب های کوچک خرد کنید. یک ماهیتابه یا قابلمه ای را انتخاب کنید و آن را با ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن چرب کنید و پیازها را تفت دهید تا طلایی شوند.

مقداری نمک و زردچوبه به پیازهای سرخ شده اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید و گوجه فرنگی های رنده شده و رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید. اجازه دهید آب گوجه فرنگی رنده شده از بین برود. حالا وقت آن است که آب گوشت را به مواد اضافه کنید مخلوط آب گوشت و رب گوجه را به جوش بیاورید.

بلغور را باید حداقل ۳ ساعت قبل خیس کرده باشید. بعد از آبکشی بلغور، آن را به محتویات تابه اضافه کنید و به درستی هم بزنید. سپس درب تابه یا قابلمه را تا حدی بگذارید کمی بپزد.

وقتی بلغور پخته شد، برنج را که از قبل خیس کرده اید به آن اضافه کنید و بگذارید درست بپزد. در همین حال آش آبغوره را هم بزنید تا نسوزد و توجه داشته باشید که ممکن است نیاز به اضافه کردن مقداری آب جوش داشته باشید.

در مرحله بعد سبزی شسته شده و ریز خرد شده، را به قابلمه اضافه کنید و بعد از پختن نخود، آنها را به برنج و بلغور اضافه کنید و آش آبغوره را هم بزنید. باید آش را حدود یک ساعت روی شعله کم بگذارید.

در آخرین دقایق پخت، پیاز سرخ شده و نعنا سرخ شده را به آش اضافه کنید. میزان نمک و زردچوبه و فلفل موجود در آش را بچشید و اگر طعمش خوب نبود مقداری به آن اضافه کنید. سپس آب انگور ترش یا شیره انگور ترش (آبغوره) را به آش اضافه کنید. بعد از ۱۰ دقیقه آش آماده است. برای تزیین ظرف از پیاز سرخ شده و نعنا سرخ شده استفاده کنید. از خوردن آن لذت ببرید.دارد. آش آبغوره، دستوری جدید است که می خواهید امروز آن را یاد بگیرید.

طرز تهیه قورمه سبزی

خورش قورمه سبزی از محبوب ترین خورش های ایرانی است که تاریخچه ی دیرینه ای دارد. شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق این خورش خوشمزه نباشد. خورش قورمه سبزی جز اصیل ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود که در اکثر نقاط کشور دستورپخت یکسانی دارد. با اینکه در برخی از شهرهای ایران این خورش با مواد دیگری طبخ می شود اما تفاوت چندانی چگونگی این خورش ایجاد نمی کند مثلا در برخی مناطق به جای لوبیا قرمز از لوبیا چیتی استفاده می شود و در برخی نقاط به جای استفاده از سبزی خورشتی متداول از سبزی های معطر کوهی و محلی استفاده می کنند. در ادامه برای طرز تهیه قورمه سبزی با ما همراه باشید.

طرز تهیه قیمه

خورش قیمه به عنوان یکی از محبوب ترین غذاها در میان ایرانیان درصد بالایی از غذاهای نذری و خیخواهانه را هم گرفته است. این غذا با مواد و دستورهای مختلف قابل پخت است از جمله آن ها می توان به قیمه بادمجان، قیمه نثار و قیمه سیب زمینی اشاره کرد. در برخی مناطق در خورشت قیمه علاوه بر مواد متداول از آلو خورشتی نیز استفاده می کنند که با توجه به سلیقه افراد طعم کمی متفاوت تر به آن ببخشد. خورشت قیمه در کشورهای همسایه از جمله عراق نیز طبخ می شود که با نام خورش قیمه نجفی یا قیمه علاچی معروف است. البته طرز تهیه قیمه و مواد تشکیل دهنده این خورش با خورش قیمه ایرانی تفاوت دارد.

برای پخت خورش قیمه مجلسی باگر از لپه تازه استفاده می کنید لازم است حدود ۲ ساعت قبل از شروع لپه ها را در یک کاسه آب خیسانده و هر ۳۰ دقیقه یک بار آب آن را عوض کنید و همچنین برای اینکه بوی بد لپه از آن گرفته شود بهتر است لپه ها را داخل یک قابلمه آب ریخته و بعد از مقداری جوش خوردن کف روی آن را گرفته و آبکش کنید.

در ابتدای کار پیازها را به صورت ریز خرد کنید. یک قابلمه ی مناسب برداشته و روی حرارت قرار دهید و به اندازه ی مورد نیاز روغن داخلش بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به آن افزوده و به خوبی و تفت دهید تا پیاز نرم شود سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را تا یکدست شدن پیاز و زردچوبه ادامه دهید.

در حین تفت خوردن مواد داخل قابلمه گوشت تهیه شده را شستشو و به صورت قیمه ای خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن لپه هایی که قبلا خیسانده و جوش خورده بودند را نیز اضافه کنید و با دیگر مواد تفت دهید. در این مرحله تفت دادن مواد را تا زمان سرخ شد کامل لپه و گوشت باید ادامه دهید.

بعد از این که رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی را همراه با مقداری فلفل سیاه قابلمه اضافه کنید و باز تفت دهید تا زمانی که رب نیز سرخ شود. تفت دادن رب گوجه فرنگی علاوه بر اینکه باعث می شود بوی خامی آن گرفته شود به رنگ بهتری گرفتن خورش نیز کمک می کند.

در این مرحله چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را روی حالت ملایم قرار دهید تا گوشت و لپه به طور کامل بپزند.

لیمو عمانی ها را توسط یک چنگال سوراخ کرده و به مدت ۱ ساعت در یک لیوان آب قرار دهید. این کار تلخی لیمو عمانی را گرفته و طعم خورش را تلخ نمی کند. یا می توانید با نصف کردن و جدا کردن هسته ی لیموعمانی ها تلخی آن ها را بگیرید. پس از اینکه گوشت و لپه در آب به طور کامل پخت، لیمو عمانی ها را به خورش اضافه کنید. در این مرحله می توانید مقداری نمک و فلفل سیاه نیز به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.




صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 9 صفحه بعد